這應該是瓊瑤筆下的浪漫愛情小說情節：2005年暑假，一位國小女教師遠赴泰北難民村華語學校，擔任負責培訓當地志工的老師；因而巧遇從緬甸到泰國擔任當地難民村華語學校的男英文老師。就這樣天雷勾動了地火，一段異國情緣就此展開......
男主人小多，綽號「獨臂刀王」，雖然一出生右手就畸型，但憑恃著他那過人的毅力，以及天生靈敏的味覺，磨出一身的好廚藝。看他俐落的刀功、完全看不出他與平常人有何差異。無懼於他人異樣的眼光和對待，以他不輕易妥協的堅持與用料，做出 "一手" 好料理來！
第一次吃到「多多異膳」的餐點時，我們一群饕客簡直是驚為天人。因為像一般常見到的菜：泰式青木瓜絲、椒麻雞、泰式檸檬魚......他們就是有辦法做得比別家店道地，因為這遠從東南亞的醬料根本是不惜成本的狂灑......
↑泰式青木瓜絲
↑椒麻雞
↑泰式檸檬魚
當然，還有更多我們說不出名字、又好想偷嚐一口的異國料理，例如：
↑雲南大薄片（耳朵和豬頭皮被千刀萬刮，切得薄薄的一片幾乎忘了它的存在）
↑檬汁拌大燒
↑傣族特醬拌豬皮（豬肝煮熟加茴香一起搗成泥）
↑泰北咖哩雞腿麵
↑雲南水醃菜豬腳凍
↑雲南酸木瓜牛肉湯（酸木瓜可以驅風、驅寒、治筋骨酸痛風濕，配上牛肉湯是絕配）
最重要的是，這家店的價格都很平易近人，很多經典菜餚不到百元大鈔就可以點到了；而且距離近的地方還可以叫外送。還記得我們第一次叫外送，叫了整桌菜，卻花不到八百元，實在是太划算了！
這次「多多異膳」很慷慨的要送大家一道家傳的名菜－－「雲南紹子」。
所謂的紹子就是台灣俗稱的肉燥，但是它可沒有一般台灣肉燥簡單，是以絞肉、蕃茄（要剁很碎）、紅蔥頭（也剁很碎）、豆瓣醬、及黑豆瓣，以小火慢慢翻炒而成。一打開蓋子，就可以聞到那陣陣獨特的香氣！如果再加上耙耙絲、白芝麻、淋上自製的草果油、自製蒜頭酥油、再配上當季的翠綠蔬菜，就是一道超厲害、世界經典、你想吃也吃不到的「雲南家傳紹子耙耙絲」啦！（聽說好吃到小多的丈母娘一到緬甸，便不顧形象的狂嗑兩大碗......）
好啦，題目要出現了！「多多異膳」今天出的題目是：
「雲泰料理最吸引人的就是它的『酸』和『辣』，請告訴我們：世界上最吸引人的酸是什麼『酸』？又最吸引人的辣的是什麼『辣』？」
一共有兩題。答得最有創意、最無厘頭、最讓人滿意的三位朋友，可獲得「多多異膳」家傳紹子一份，會低溫宅配專人送到貴府喲！
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